maanantai 2. huhtikuuta 2012

Kinkkupiirakka



Jotain suolaista piirakkaa halusin vieraille tehdä, mutta tarvikkeita oli kaapeissa valmiina varsin vähän.. Kauppaankaan en juuri silloin päässyt, joten tällainen piirakka syntyi kun kaikkea oli joko liian vähän tai ei ollenkaan.. :) Ihmeen hyvää piirakasta silti tuli.. Resepti on siis monesta eri reseptistä kehitelty sovellus..


 




 


Kinkkupiirakka


 


Pohja:


125 g pehmeää voita


3 dl vehnäjauhoja


1/2 dl vettä


 


Täyte:


100 g kinkkukuutioita


1 iso punasipuli


maun mukaan aurajuusto-muruja


1 prk ananaspaloja


2 1/2 dl ruokakermaa Kevyt & Paksu


1/2 dl vettä


2 kananmunaa


3/4 tl suolaa


ripaus valkopippuria


 


Nypi pehmeä voi ja vehnäjauhot murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä pohjan päälle silputtu sipuli, kinkkukuutiot, aurajuusto ja ananaspalat. Sekoita kulhossa keskenään ruokakerma, vesi ja kananmunat, mausta suolalla ja valkopippurilla. Kaada liemi täytteen päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Peitä foliolla kun piirakka on saanut sopivasti väriä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..