Olimme viikonloppuna siskoni kaksosten ristiäisissä. Lupauduin tytön kummitätinä tekemään pikkuisten ensimmäiseen juhlaan täytekakun. Ja jospa en tällä kertaa luettelisikaan kaikkia virheitä, kuvat puhukoot puolestaan.. :)
Pohja 10 munan sokerikakkupohja (sivut- kohdasta löytyy kakkupohjat)
Kostutus maidolla
Täyte mansikkamousse
Reunukset pähkinäsuklaalevite
Mansikkamousse
14 liivatelehteä
5 dl Flora Vispiä
400 g maustamatonta tuorejuustoa
400 g ranskankermaa
600 g mansikoita
2 dl sokeria
4 tl vanilliinisokeria
1 dl vettä
Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen likoamaan. Soseuta mansikat. Vaahdota kerma. Sekoita kerman joukkoon tuorejuusto, ranskankerma, soseutetut mansikat ja sokerit. Kiehauta vesi, ja liota liivatteet siihen. Kaada liivateneste ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan huolellisesti sekoittaen.
Pähkinäsuklaa-reunus
2 1/2 dl Flora Vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
350 g hasselpähkinälevitettä (Nutella) Laita purkki edellisenä päivänä jääkaappiin jotta jämäköityy ja saat pursotettavaa tavaraa!!
Vaahdota kerma ja sekoita muut joukkoon.
Onnea vielä hienoista nimistä Aada ja Veeti! =)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit vierailulla - jätäthän jälkesi kommentin muodossa..